つやっつやのサンプルのような紅玉。
普通に食べるには酸っぱい。
砂糖で甘く煮詰めると酸っぱさと甘さの加減が
たまらない。
このりんごを使って
タルト・タタンをどうしても作りたくって、
レシピを探してみるとあるわ、あるわ。
どのレシピが自分にとって
一番食べたい、作りたいものかを探すのに
一手間。お菓子一つでレシピは山ほど。
材料少なめ、手間も少なめのレシピを見つけて
できたのがこれ。
表面がカラメル状にならなかったのは
ちょっと残念。
でも、美味しく出来ました✨
お芋に続き秋らしいデザート。
天高く私肥ゆる秋…
困ったなぁ。
